Записи с меткой: посуда

Молекулярная кухня один из ключевых трендов в мировой гастрономии

Молекулярная кухня — один из ключевых трендов в мировой гастрономии. А началось все с Эрве Тиса, французский химик и гастроном, и его последователей — Феррана Адриа, каталонского шеф-повара, и Хестона Блюменталя, британского повара — самого молодого повара, удостоенного 3-х звезд Мишлена (самый авторитетный журнал-гид по мировым кухням, 3 звезды — это что-то вроде «ради этого повара сюда стоит приехать») Итак именно они открыли, что между отдельными продуктами существуют связи на молекулярном уровне (шоколад и икра например).

Кроме того важную роль играет и художественная составляющая, оформление блюд и прочее. Читать далее…

, , ,

Оставить комментарий

Ларьки с курамигриль и шаурмой стали уже настоящей приметой времени

Ларьки с курамигриль и шаурмой стали уже настоящей приметой времени

Ларьки с курами-гриль и шаурмой стали уже настоящей приметой времени. Они стройными рядами стоят практически по всей стране, а в наиболее оживленных местах чуть ли не каждые два метра. И сколько бы ни говорили о том, что называть подобные блюда «едой» означает сильно грешить против истины, ситуация не меняется. Читать далее…

, ,

Оставить комментарий

Статья рассказывает об основных параметрах выбора

Статья рассказывает об основных параметрах выбора

Статья рассказывает об основных параметрах выбора духовки для кухни, двух основных способах нагрева, модных и актуальных функциях духовых шкафов, содержит информацию об уходе за духовкой. Духовка Духовой шкаф Печка Во всех этих названиях угадывается один и тот же помощник в домашних хлопотах кулинара, предназначенный для приготовления вкусной и питательной еды. Читать далее…

, , ,

Оставить комментарий