Записи с меткой: сковорода

Яхнияp широко распространенное наpвостоке иpбалканах кулинарное блюдо

ЯхнияP- широко распространенное наPВостоке иPБалканах кулинарное блюдо. ПоPвсей видимости, оно пришло кPнам изPАзии воPвремена переселения турок иPарабов. Название, например вPЕгипте – одно, в Греции – другое, вPТурцииP- третье, наPБалканахP- яхния. Что такое яхния? Это тушёные блюда изPмяса или овощей.
Яхнию можно готовить только изPодного овоща, можно изPразных овощей, можно сPлюбым мясом, можно сPптицей иPрыбой.

Можно даже сPулитками.
Яхния может быть нейтральной поPвкусу, может быть острой, аPможет быть лютой. Читать далее…

Реклама

, , ,

Оставить комментарий

На моей прекрасной жене я решил приготовить запеченные

На моей прекрасной жене я решил приготовить запеченные

На моей прекрасной жене я решил приготовить запеченные баклажаны фаршированные овощами, с перцем и помидорами, приготовление в духовке. Мы

  • Хотел отразить вкус Марокко (грубо говоря, арабской еды), приготовив что-нибудьP необычное по вкусовым ощущениям, но вкусное до безумия!
  • Запеченные баклажаны с перцем и помидорами – очень эффектное блюдо, которое очень легко готовится
  • Ингриденты, необходимы дляP приготовления блюда “запеченные баклажаны фаршированные овощами, с перцем и помидорами, приготовление в духовке” (на четыре порции!):

  • P50 грамм изюма, желательно без “хвостиков”
  • Итак, рецепт блюда “запеченные баклажаны фаршированные овощами, с перцем и помидорами, приготовление в духовке”:

  • Очищаем лук, нарезаем его; мелко нарезаем помидоры
  • Кипятим воду, высыпаем весь изюм в тарелку и заливаем изюм полученным кипятком.
  • Временно про него забываем.

  • Разгореваем духовку до 200 градусов цельсия.
  • На моей прекрасной жене я решил приготовить запеченные
  • Вычищаем мякоть баклажана, оставляя мякоть у шкурки размером примерно 0,5-1 см со всех сторон. Читать далее…
  • , ,

    Оставить комментарий

    Вы никогда не задумывались почему в ресторанах еду

    Вы никогда не задумывались почему в ресторанах еду

    Вы никогда не задумывались, почему в ресторанах еду приносят минут через 20-25, хотя по идее она должна готовиться час? Конечно, кое-что уже наполовину готовое лежит и ждет своей очереди, но только не мясо! Вы не сможете есть мясо, которое было приготовлено наполовину, остужено, а потом доготовлено до конца! Совсем не тот вкус. Читать далее…

    , , ,

    Оставить комментарий